Saturday 16 August 2008

Kek koko/ Birthday Cake




Bahan-Bahan A



60gm ( 1 cawan) serbuk koko

100gm cooking coklat

1 cawan gula

1 cawan air



Gaulkan bahan A dan masakkan atas api yang sederhana.
(Didihkan air dan letakkan bowl bahan A atasnya dan kacau dgn kerap)

Biarkan sejuk (15 minit)



Bahan-Bahan B



1 cube butter (250 gm)

250 gm gula aising

250gm self rasing flour

5 biji telur ayam



Pukul adunan B sehingga sebati.



Satukan Bahan B dan A gaul dengan rata.Masukkan dalam acuan square atau yang bulat/atau ikut yg disuka..bakar utk gas mark 3 dlm 45minit..selalunya kek yg ditengahnya lambat masak..so gunakan api atas selama 10 minit dlm suhu paling perlahan.(oven combination)



untuk hiasan-boleh disapukan coklat spread/aising/atau yg anda suka.



selamat mencuba.






No comments: